Soupe au butternut

Composition

Étapes

1. Percer le butternut avec une fourchette
2. Passer le butternut au micro-onde 1 à 2 minutes
3. Éplucher le butternut
4. Couper le butternut en 2, le vider et le couper en dés
5. Faire cuire du butternut un quart d’heure dans l’eau bouillante
6. Préparer environ 60cl de bouillon
7. Mixer le butternut en plusieurs fois en ajoutant un peu de bouillon et quelques chataigne à chaque mixage
8. Assaisoner avec du poivre et du maggi.