Bolognaise maison
Composition
Ingrédients |
Assaisonnement |
| 500g de viande hachée 3~4 tomates 1/2~1 oignon Concentré de tomates |
Origan Herbes de provence |
Étapes
- Couper tomates, oignon, ail et faire revenir dans le wok avec de l’huile.
- Cuire la viande au beurre avec sel, poivre.
- Quand le mélange de tomate commence à faire de la sauce, ajouter le concentré, un bouillon de poule et les herbes.
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- Ajouter de l’eau si pas assez liquide et sucre si trop acide et maggi si pas assez salé.
- Mettre un peu d’eau des pates pour liquidifier la sauce.
- Mélanger le tout un peu avant de mélanger avec les pates.